Hi guys jadi hari ini gw mau kasih tau tipas cara membuat boba minuman yang lagi hits sekarang ini.
Bubble tea atau pearl milk tea jadi salah satu minuman populer di Indonesia yang terdiri dari bahan dasar teh dan susu. Yang membuat minuman asal Taiwan ini makin digemari adalah tambahan pearl atau bubble dari tepung tapioka yang kenyal dan memberikan sensasi unik waktu meminumnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: – 2 cup tepung tapioka. – ½ cup gula merah. – ⅔ cup air (untuk adonan). – 1 liter air (untuk merebus)
Langkah-langkahnya:
- Panaskan air dan gula merah, pastikan gula mencair seluruhnya.
- Setelah mendidih, kecilkan api, tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata, pindahkan adonan ke atas permukaan datar atau kneading board.
- Uleni hingga tekstur menjadi lembut dan sedikit lengket. Setelah itu, potong adonan menjadi 9 bagian.
- Bentuk silinder memanjang masing-masing bagian adonan dengan diameter sesuai keinginan. Potong kecil-kecil dengan ukuran sama besar.
- Selanjutnya, bentuk bulatan-bulatan kecil menyerupai mutiara, sisihkan dalam mangkuk yang sudah berisi tepung tapioka. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- Didihkan seliter air dalam panci, kemudian masukkan bola-bola tapioka ke dalamnya sambil terus diaduk.
- Kecilkan api menjadi sedang, lalu masak selama kurang lebih 30 menit hingga semua pearl matang.
- Jika dirasa sudah matang, matikan api dan diamkan sekitar 15 menit. Terakhir, saring dan bersihkan dalam air mengalir.
Jadi, guys ituh tips cara membuat boba yang mudah. Semoga bisa berguna untuk kalian pencinta boba.
Judul Situs 